鸡蛋培根炒面:晚餐19.03.2018

今天第一次尝试了炒面,又一次感受到了自己的厨艺天赋异禀!

做法很简单,参照着下厨房上的几个菜谱来的。

  1. 西红柿一个切片,白菜少许切条,青椒两个切丝,蒜瓣一个切碎
  2. 准备好培根肉丁(或火腿)
  3. 鸡蛋两个打碎
  4. 煮面条至九分熟捞出(第一次开后加少许凉水再煮一小会儿),用凉水反复冲洗
  5. 沥干面条,加少许香油搅拌均匀
  6. 将蒜瓣加入锅中开炒,先后加入西红柿、白菜、培根,六七分熟时空出半个锅,倒入鸡蛋,鸡蛋炒熟后加入青椒继续翻炒
  7. 在面条中加入适量盐、一勺老干妈,两勺生抽,拌匀后加入锅中与菜爆炒1分钟

出锅,享受美味吧!

鸡蛋培根炒面

 

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