茄子烧火腿片:晚餐20.03.2018

今天晚餐创造了一碗茄子烧火腿片,非常好吃,强烈怀疑自己是厨神转世。

做法如下

  1. 取一个茄子去皮切片,火腿片切小片
  2. 取三四个青椒切丝,一个蒜瓣切碎
  3. 倒油入锅,下蒜瓣爆香,下入茄子,翻炒至六七分熟
  4. 加入火腿片和青椒,继续翻炒
  5. 取一个鸡蛋打碎,在锅中腾出一半空间,倒入鸡蛋液,翻炒至九成熟
  6. 加入适量蚝油、生抽,少许老抽,适量盐,用淀粉兑水勾芡
  7. 翻炒出锅

享受美味吧!

茄子烧火腿

 

茄子烧火腿片:晚餐20.03.2018》有1个想法

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