抱蛋煎饺:晚餐24.01.2018

坐地铁回家的路上正在发愁晚上吃啥,突然灵机一动(兴致一起)想试试煎饺,因为有点吃腻煮的了。说干就干,立马一搜做法,简单方便,回到家直接开搞!

步骤如下,参考下厨房上的多种做法而得。

  1. 热锅倒适量油(平底不粘锅,满星好评!),将速冻饺子一个个摆到锅上,中火开煎至底面金黄
  2. 在国内倒入清水至饺子三分之一高度处,盖盖中大火焖至水干(满屋酥香!)
  3. 焖的同时打两个鸡蛋,搅拌成蛋液备用
  4. 将蛋液延锅边缘倒入锅中,在饺子中间的缝隙处也倒一些,尽量使蛋液覆盖锅底均匀,转中小火待蛋液成型撒少许黑胡椒粉,出锅!

享受美味吧!

满口留香

抱蛋煎饺:晚餐24.01.2018》有2个想法

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