包饺子:3.12.2017

上周六脑子一抽想包顿饺子,于是周日就包了一天饺子。第一次从原料入手包饺子,挺费时的,不过相信随着手艺日渐熟练,速度有极大的改进空间。

品名:胡萝卜猪肉蘑菇馅水饺

原料:鸡蛋2个(一个和面,一个拌馅儿),胡萝卜三根,瘦肉250g(超市直接买的肉馅,特碎,可以直接用),蘑菇几个,405号面粉500g,姜、盐、香油少许

分量:3顿,每顿20个左右的量,一次性可以多包点做成速冻饺子,想吃时直接煮!

具体步骤:见图片说明。

吃法:开水煮,依个人口味配少许酱油、醋、香油 调味碟蘸食。

初学者难易度:四颗星(如果能买到饺子皮儿的话就直接买吧,难度直降两颗星)

 

 

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